食品安全百科

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互动百科参与2014年全国食品安全宣传周

2014-06-11 10:08:15 本文行家:颜画

2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。互动百科CEO潘海东,受邀参与了会中的主题论坛:《新媒体环境下社会监督如何发挥正常作用》,潘海东在会上表示,由第三方公司和政府合作推进食品安全工作,其公信力更容易被广大互联网用户接受。

  2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行,本届宣传周的主题是"尚德守法 提升食品安全治理能力",来自政府、协会、企业以及基层食品从业者等多方面嘉宾围绕此话题进行了广泛而深入的讨论。

潘海东在2014年全国食品安全宣传周担任对话论坛嘉宾潘海东在2014年全国食品安全宣传周担任对话论坛嘉宾

  互动百科CEO潘海东,受邀参与了会中的主题论坛:《新媒体环境下 社会监督如何发挥正常作用》,潘海东在会上表示,由第三方公司和政府合作推进食品安全工作,其公信力更容易被广大互联网用户接受。

  潘海东介绍说,互动百科目前有将近780万的贡献者,在过去几个月,互动百科和国家食品药品监督总局展开合作,从正面梳理,共同推进食品安全保障工作。“比如我们把在中国非常有影响力的历史悠久的老品牌梳理出来,从食品安全角度去做,可以把事情更好的展现出来。”潘海东表示,从第三方的角度做这项工作,其公信力、客观性更容易被广大的互联网用户接受。

  据了解,本届宣传周由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办、中国经济网执行承办,第六届中国食品安全论坛、第二届中国国际食品安全与创新技术展览会、"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题宣传活动、食品安全系列电视片、专家媒体双向公开课、"中国食品安全30人论坛"年度重点活动--都市媒体训练营、可视化传播基地启动仪式、食品安全"五进"系列活动等活动也将陆续开展。

详细见文字实录

论坛视频

现场集锦

潘海东在2014年全国食品安全宣传周担任对话论坛嘉宾潘海东在2014年全国食品安全宣传周担任对话论坛嘉宾

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文字实录

对话主题——新媒体环境下 社会监督如何发挥正常作用

(转自中国经济网)

主持人沈阳:下面是我们圆桌对话环节,我们有三位嘉宾,第一位是国家食品药品监督管理总局投诉举报中心主任刘沛老师。第二位是互动百科CEO潘海东老师。第三位是啄木鸟食品安全中心主任李海市老师,有请三位嘉宾。刚才前面很多嘉宾都谈到,在食品安全方面,我们前面的一个主题演讲的环节,是从政府到企业、再到行业协会、再到媒体,形成了我们食品和药品安全监督的一个信息闭环,下面的环节是我们三位嘉宾,首先整个对话是这样的,首先每一位嘉宾可以简单的介绍一下,自己从事的方向,自己单位的一些简单的介绍,大概每位嘉宾三分钟左右时间,我们再就共同的话题探讨,包括新媒体、大数据,以及网络舆情之类的,先有请李海市老师介绍一下情况。 [06-10 18:55]

李海市:各位领导,各位嘉宾好,我是来自杭州的一个社会公益组织,啄木鸟食品安全中心。今天前排的领导都走了,我可以放松一点了,我们是去年刚成立的专门关注食品安全的社会公益性组织,我们本身80%的工作是做一些社区和学校的食品安全问题,教他们怎么去买猪肉、买菜,日常有什么问题怎么应对,教孩子们怎么取得健康安全的零食和饮料,也做社会监督的工作,希望大家多多支持我们,一起把社会共治实现好。 [06-10 18:59]

刘沛:各位同仁大家好,今天有机会在这儿参加这个论坛,作为我们投诉举报中心来说,我觉得是非常有意义的,因为今天讨论的问题是社会共治,共同来参与食品安全监管,那么投诉举报是一个重要的渠道,所以我也有一个小的PPT想跟大家分享一下,也就是两三分钟。我简单介绍一下,我们投诉举报中心是国家食药总局一个直属的事业单位,我们一共4个渠道,就是电话、网络、走访、信件,投诉举报四个方式。五类产品,药品、医疗器械、保健食品、化妆品,还有就是普通的食品,我们叫五类产品。四个环节,研制生产的流通使用,作为食品来说主要是生产和流通,还有消费。我们主要接受投诉举报的违法行为是质量,主要是考虑到质量问题,所以可能其他的有些不一定在我们这里。我们接到投诉举报在去年大概是27万件左右,食品大概占了17万件左右,保健食品大家看到了,就这么一个比例,今年第一季度我们增长的还是比较快,然后具体到我们那儿去举报,我们怎么工作,简单说一下大家看四个渠道来了以后,我们先会拿来研判,看看它是不是能构成案件。能够构成案件的,我们有几个办法,一个是我们能办的就交到省级监管部门,或者国家食品药品监管部门的某个司局去办,转办是什么呢?有的是农产品,是转办的,我们办完了以后,通常情况下谁办谁来答,最后我们要来审核,人家问仨,你回答一个,也是不符合要求的,同时我们也督促按照时间办。我们通常就是两类,一类就是构不成案件,就咨询一下,有的说这个食品,我们是不是有问题呀,但是他根本没有进一步的线索,没有更准确的内容,可能就是咨询,所以我们就是很重要的咨询,占80%。有20%构成案件,我们就是通常60工作日完成,如果重大可能就是90天,有些就是很快就去了,应该说食品有很多已经构成食品案件的。去年湖南的一个保健食品,这就是通过我们举报来的,投诉举报在发现线索这块儿还是发挥作用的。要说到在食品领域主要的问题呢,大家看,就是普通保健食品,都集中比较多的非法添加、虚假宣传、生产假劣,这种可能投诉的比较多,刚才提到的标签标识不符合,也是举报比较多的。我们总结了一下投诉举报,主要有四个功能,第一个功能就是老百姓来投诉,我们解决老百姓的投诉,化解社会矛盾;第二个就是发现一些问题,一会儿可能有媒体各界的谈到大数据的问题,我觉得就是发现风险,这就是形成大数据的概念;还有就是向老百姓做宣传,宣传很重要,社会共治一个重要的内容,就是要让老百姓都明白,都理解,没有那么多误区,这样的话我们社会共治就形成了。欢迎媒体们携手合作,我们叫12331这个平台,还有一个温馨提示,我们保健食品,我们说它不是药,不能有声称治疗,说药到病除,肯定是不对的,这个都是我们在投诉举报里面总结出来的,像权威证明,专家会诊的比较多一些。 [06-10 19:00]

主持人沈阳:刚才听了刘沛老师的言论,我感受到其实中国经济网可以跟投诉举报中心密切联系,他这里新闻线索特别多,下面我们再看一下互动百科的朋友介绍一下自己的情况。 [06-10 19:06]

潘海东:这个地方实在是太“高大上”了,我还以为我走错了,因为我们是一个互联网的企业,我们是草根参与,大家写字条,我们从百科角度,相对来说比较客观公正一些,所以到今天为止我们经过多年建设已经有全球差不多是将近780万的贡献者,就是大家日常涵盖的都有,当然了大家知道像互动百科来讲,永远没有停止的时候,今天写的东西,可能明天还会再发生变化,所以我想是我们从站在中文知识库,或者是知识体系这个角度来讲,我们希望为用户提供比较好的帮助,在过去几个月里面,我们跟国家食品药品监督总局有些合作,尤其新闻宣传司这边有很多合作,简单情况大概就是这样。 [06-10 19:06]

主持人沈阳:听了互动百科的介绍以后,我感受到百科对食品的安全性要求是很高的,我们现在需要去借助大数据的一些手段获得一些信息,请各位介绍一下,李老师您先介绍一下。 [06-10 19:09]

李海市:大数据是个很热的词,我本身以前也在互联网公司工作过,我觉得现在从食品安全角度来讲,更重要的是政府食品安全信息的公开,我们现在也做一件事情,现在也是在搜集一些政府公开的处罚食品违法企业的数据,我们查到结果是非常地艰难,比如上海那么大一个城市,我们收集下来,过去十年,只有不到200条,没有完整的数据记录哪个企业违法、什么时间、什么问题,整个上海是没有,其他很多的省份就更少,大数据很重要的一点就是有数据的来源,而且数据的价值,信息公开是第一位。 [06-10 19:10]

主持人沈阳:今天我们有一些局长都在这儿,最后的报道我相信他们也会看到,我们需要有些法律法规信息公开的条例,希望向我们的社会提供大数据,这样帮助百科,包括啄木鸟的公司他们的信息来源会更好一些。海东的看法呢? [06-10 19:12]

潘海东:我是学理工科的,说到大数据,我在美国拿到博士学位,不是跟大数据直接相关,是系统工程。说到大数据,最近很热,我个人认为大数据其实只是讲一件事情,我们大家都讲因果关系,这个人的这样一件事情,必然会导致一个结果,大数据讲的是相关关系,看起来以前我们真正讲到风马牛不相及,在大数据当中会被挖掘出来,在我们实际运营过程当中,我们发现这样的情况,会看到有些用户的阅读习惯,他看了一个维生素C以后,他会再去看一个跟维生素C没有任何关系的事情,后来我们在后台做了分析,原来这个人是有心脏病,他看了维生素C以后,他会去找其他相关的事情,这个我想是取决于你的数据量够不够,所以刚才啄木鸟的李海市说了,阿里巴巴就是从电子商务角度来看,有非常庞大的数据,在这样一个情况下,刚才讲到最重要的点,第一讲的是数据一定要有价值,所以以前我们也谈过,大数据更多的是你在字节的基础上怎么发现他们相关的关系,这个更多考验的是学计算机的人,他们通过相关算法,什么人工智能,神经网络发现后面有什么逻辑关系在里头,比如说在我们网站上也有很多用户在反馈,说好多吃的尤其是米粉,不知道有没有湖南人喜欢吃米粉,味道确实特别好,里面那个油确实有问题,是私提的油,怎么会出现这样子的一些情况,我们肯定会在里面看到很多用户后台的数据,发现他们在一定程度上很恐慌。我们从食品安全这个角度来看,你如果充分的把这些数据能够利用好,尤其你后台用户的访问数据,他的行为习惯,就会非常地了解这种食品安全的原因是怎么造成的,这个从在座很多媒体的角度讲,在写文章的时候,还是要有一定大数据的精神,把这些相关关系弄得比较清楚再写,不要上来就说,米粉的这个事情是尸体油,领导也在,我们从百科的角度,给我们自己一个说法,就是百科派,派是一个派别的意思,你确确实实站在客观公正的角度,有事实讲事实,有数据讲数据,不要乱扯尸体油,所以我们很多的用户,不管是微博用户,微信用户,很多时候实际上是没有意思的,所以我觉得我们媒体朋友责任其实很重大,我们不能是因为你的版面,或者说如果是做视频的,因为你的收视率,你为了不扣奖金,然后故意整一些标签,尤其门户网站朋友喜欢干这个事情,但是这是非常不靠谱的事情,咱们也不能去做这样的事情,我希望也和媒体有更好的合作。 [06-10 19:13]

主持人沈阳:下面刘沛老师您有什么补充的看法? [06-10 19:25]

刘沛:我可能跟他们的视角不一样,我回应一下潘总说的,我很赞成,要把事实搞清楚再宣传,这是必要的。当然提到大数据,我感觉就是作为政府部门来说,这个大数据对于政府决策是很重要的一个决策依据,我们目前进行一些分析,这就是基于大数据理念,要分析到底当前食品安全存在什么问题,包括我们也在做投诉举报情况的分析,当我们数据足够的时候,我觉得他们做得很对,第一数据有足够,第二数据要有用,我们也把投诉举报进行分类,然后看到底存在什么问题,到底哪些方面是政府重点集中解决的,重点研究的,所以对于决策来说,大数据也是很好的早发现、防风险、预警的好方式。 [06-10 19:25]

主持人沈阳:刚才听了三位老师的介绍,我有一个体会,一个是像李老师这边,我感受到他们的信心,包括一系列的对公益组织的看法,包括大数据,那么像这样一些东西,都非常有意思,同时他也对政府的一些责任提出了要求,这是非常有价值的。海东这边谈到他们挖掘的技术,包括百科数据链积累起来,根据这个人检索的链条,我们甚至可以发现这个人疾病的情况,像这样一些东西,包括我们刘老师这边,他们是直接跟我们受众打交道的,有投诉进来的,我想这个是有利于企业和往来于网络的从业者一起去努力。我们又有一个新的话题出来,就是今天在座的三位都希望各自从各自对方获得一些什么样的支持,比如李老师是做公益组织的,希望政府对您这一块有什么样的一些新的支持举措? [06-10 19:27]

潘海东:我是学理工科的,说到大数据,我在美国拿到博士学位,不是跟大数据直接相关,是系统工程,而且我学问经过方舟子的鉴定,说到大数据,我想最近大家都很热,我个人认为大数据其实只是讲一件事情,我们大家都以前讲因果关系,这个人的这样子的一件事情,必然会导致一个结果,大数据讲的是相关关系,看起来以前我们真正讲到风马牛不相及,在大数据当中会被挖掘出来,原来奥巴马和布什是一家人,在我们实际运营过程当中,我们发现这样的情况,会看到有些用户的阅读习惯,他看了一个维生素C以后,他会再去看一个跟维生素C看一个没有任何关系的事情,后来我们在后台做了分析,原来这个人是有心脏病,他看了维生素C以后,他会去找其他相关的事情,这个我想是取决于你的数据量够不够,所以刚才啄木鸟的李海市说了,阿里巴巴就是从电子商务角度来看,有非常庞大的数据。 [06-10 16:43]

李海市:今天下午一直在讨论社会共治,就食品安全社会共治,什么叫社会共治呢?它是由政府作为主体、也有市场作为主体、也有老百姓的主体,社会共治肯定是全社会参与,作为我们新成立的社会公益性组织来说,刚才朱老师也在说,咱们国家食品安全的案例非常少,为什么呢?第一里面的门槛专业性很强。第二个,也是觉得跟政府扶持发展有一定关系,比如说我以前就是关注一些环保,扶贫等一些公益组织,其实也有很多的政府购买服务,在这个方面,政府有意识地引导一些社会组织说做这方面的工作,我觉得是对我们最大的支持。第二,可能要放开一些空间,今天刘主任也在,政府设立了很多有奖举报的机制,可以激励很多人去举报,但是也有两个问题。第一个,是说我们现在有很多职业打假者,在新的《食品安全法》里面,其实是在默许职业打假的行为,但是从社会道德角度来讲,我是觉得如果说培育一些专业性的组织更好,不管从法治,社会层面;还有一个就是,其实很多的举报工作,有时候并不是想象那么很容易去落实,因为过去在改革之前,各种部门在这边牵扯不容易,现在可能会好一点,可能在举报流程处理上各个环节更好,我相信对社会共治会更好。 [06-10 19:29]

主持人沈阳:海东那边呢?有什么新的想法? [06-10 19:34]

潘海东:主持人让我们给政府提要求,压力太大了,我不敢了,我想简单跟大家分享一下,我们跟国家食品药品监督总局新闻宣传司怎么合作的,简单分享一下,对我们这个合作更有好处,我们在跟新闻宣传司这边耿欣处长,他的团队,有胡浩,杜进举,我们了解到其实压力非常大,他们到我们公司去拜访的时候,在我们开会的一个小时之内,接了十几个电话,一会儿出去一会儿进来,我们讲的时候他不是很清楚,尽管这样,还是把食品药品给了我们往前推进,包括12331,我们做了一些工作。比如我们不能走出去打假,讲这些不好的事情,我们从正面做一些工作,比如我们把中国非常有影响力的历史悠久的老品牌梳理出来,他们从食品安全角度去做非常好,我们把事情更好的展现出来,其实我们刚才讲到大数据,我们现在可以汇集到微百科,我们每天有很多人去访问评论,再通过我们自己的个人顾问团,这样确确实实站在专业角度,包括我看演讲的中国农业大学的老师也都是我们顾问团的成员,这样站在非常客观公正的角度,通过第三方的百科的网站去讲,原来这个东西是这样,我们跟政府之间进行非常好的良性互动,而且从第三方的角度去谈这么一件事情,他的公信力,客观性是很容易被我们广大的移动互联网用户接受的,因为从我这个角度来说,可以通过手机报知道有4000到5000万人,从各种层面把我们做出来的东西扩展到各个方面去,如果说一定要讲要求,我希望食品药品监督管理总局除了新闻宣传司,其他的司局有事情也可以分配给我们做。 [06-10 19:34]

主持人沈阳:刘沛主任看看有什么任务可以分配的? [06-10 19:38]

刘沛:今天特别高兴,因为我们作为投诉举报中心起的是宣传作用,我们这些接听电话的人员要有一个知识库,当问到专业问题的时候,他们也不可能事事沟通,所以他们是拿着知识库,能够准确的给老百姓回答,但是知识库建立比较难,而且潘总说到的时时更新,而且怎么能够专业?这样我们就希望跟相关的专家去合作。另外刚才提到公益组织,我们也非常欢迎,提到投诉举报奖励的问题,我们投诉举报奖励办法正在研究,我们不是纠结在小的问题里面,而是背后有其他因素的,我们能够更好的把奖励发挥作用,这个的确是我们要研究的,所以我觉得社会公益组织,他传递正能量,当然我们会支持,我们也愿意有机会更好的合作。 [06-10 19:38]

主持人沈阳:实际我们也是需要感谢中国经济网提供了这样一个很好的平台,刚才经过对话之后,我发现我们嘉宾里面,如果再来一位其他业界的就更好了,比如像企业界的董事长,像这种财力雄厚的,对我们的移动互联网,对我们的这些网站进行一些投入,像这样的话宣传效果还会好很多,通过数据挖掘,我们还有很多工作去做,比如我们去挖掘中国任何一个企业十年内他的整个企业的分析,网络当中的信用记录是怎么样的,都可以收集起来,在这样一个互联网时代,我们需要有大数据的思维,好的,谢谢大家,我们这个环节就到这里,谢谢。 [06-10 19:40]

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